Ingredientes:

• 200g de Queijo Minas Colonial (em cubos)
• 2 xícaras de alface americana (rasgada)
• 1 xícara de rúcula
• 1 xícara de morangos (cortados em fatias)
• 1/2 xícara de uvas vermelhas (cortadas ao meio e sem sementes)
• 1/4 de xícara de nozes (torradas e picadas)
• 1/4 de xícara de vinagre balsâmico
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Em uma tigela grande, combine a alface americana e a rúcula. Misture-as suavemente.

2. Adicione os cubos de Queijo Minas Colonial, as fatias de morango, as uvas e as nozes torradas à tigela com as folhas verdes.

3. Em uma tigela pequena, prepare o molho: misture o vinagre balsâmico, o azeite de oliva, o mel, o sal e a pimenta. Mexa bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.

4. Regue a salada com o molho preparado. Certifique-se de distribuir uniformemente o molho sobre todos os ingredientes.

5. Delicadamente, misture a salada para que os sabores se combinem.

6. Sirva imediatamente em pratos individuais ou em uma travessa grande.

7. Aproveite esta refrescante Salada de Verão com Queijo Minas Colonial e Frutas como prato principal ou acompanhamento em dias quentes!

Dica: Se preferir um toque extra de crocância, você pode adicionar croutons ou sementes de girassol torradas à salada antes de servir.